Ciao a tutti dal sostenitore della cottura lenta! Se siete qui, significa che, come me, siete incuriositi dalle infinite possibilità offerte dalla Slow Cooker, e siete nel posto giusto.
Qui troverete un'ampia selezione di ricette di secondi piatti, tutte scritte in italiano, per rendere la vostra esperienza di cucina ancora più semplice. Le ricette sono pensate per chi vuole sperimentare nuovi sapori o riproporre piatti classici con la praticità della slow cooker.
Continuo ad aggiornare il sito con nuove idee e ricette, quindi non dimenticate di tornare a trovarmi. Ogni visita sarà una nuova occasione per scoprire piatti che renderanno la vostra cucina più creativa.
La Slow Cooker è il vostro alleato perfetto per trasformare anche i tagli di carne più semplici in autentiche delizie, e io sono qui per aiutarvi a sfruttarla al meglio.
Scegliere la Slow Cooker per i secondi piatti
Ossibuchi alla Milanese
L'ossobuco alla Milanese, classico della tradizione lombarda, si cuoce lentamente nella slow cooker. La carne risulta tenera e succosa, perfetta per un piatto conviviale da gustare con un buon risotto allo zafferano
Polpo all'aglio
Il polpo all’aglio in slow cooker è una preparazione delicata, in cui il pesce si insaporisce lentamente con aromi mediterranei, mantenendo una consistenza morbida. Dettagli della ricetta qui.
Pollo al curry
Pollo a cubetti al curry con patate e carote dal retrogusto esotico. Prova questo sfizioso mix di sapori e tradizioni. Ricetta disponibile qui.
Stracotto al vino rosso e bacche di ginepro
Scopri come preparare uno stracotto al vino rosso con bacche di ginepro nella Slow Cooker. Clicca per la ricetta
Ossobuco alla romana
Una variante romana con pomodoro e accenni di vino bianco, perfetta per chi ama i sapori semplici e decisi. La ricetta completa è disponibile qui.
Polpette di carne al sugo
Le polpette della nonna! Oggi per voi la ricetta delle classiche polpette al sugo ma cotte nella magica Slow Cooker. Cosa aspetti, gustati un buon bicchiere di vino e continua a leggere la ricetta.
Ossobuco avocado e prugne
Una rivisitazione moderna dell’ossobuco, abbinato a prugne dolci e avocado cremoso, per un mix sorprendente di consistenze e sapori. Ricetta qui.
Ossobuco con piselli
Questo piatto combina ossobuco e piselli, creando un secondo piatto ricco e nutriente, ideale per i pranzi in famiglia. Scopri come prepararlo qui.
Ossobuco alla fiorentina
L’ossobuco alla Fiorentina viene cucinato con aromi toscani come pomodoro, sedano e vino rosso, garantendo un piatto ricco di sapori. Ricetta disponibile qui.
Ossobuco alla senese
L’ossobuco alla Senese si distingue per l'uso del Chianti e una gremolada toscana. Questo piatto lega eleganza e tradizione. Scopri i dettagli qui.
Ossibuco alla messicana
Per un tocco esotico, l'ossobuco alla Messicana combina spezie, pomodori e peperoni, realizzando un perfetto tra sapori tradizionali e piccantezza. Trova la ricetta qui.